Tap av leveområder, klimaendringer og sprøytemidler i jordbruket er hovedårsakene til at vi får stadig færre bier i Norge. Biene gir oss opp mot 30% av maten vi spiser, gjennom å pollinere planter. En av tre norske bier (inkludert humler) står på rødlista. Selv om det finnes flere trusler mot biene, er den største trusselen tap av leveområder.

Kulturlandskapet som vi har i Norge etter mange år som et jordbruksland, er avgjørende for biene. Sau, ku og geit på beite, sammen med slått til fôrproduksjon, har gitt oss mange rike blomsterenger som både er vakre å se på, men også bienes matfat. For å overleve er biene avhengig av disse engene. Landbruk i hele landet, med b.la slått og beite er løsninga.

Villbier er det vi kaller de 206 artene av humler og bier som lever fritt ute i naturen, altså de som ikke lager honning. I Norge har vi én «tambieart» det er den bien vi får honning av.

I mange tusen år har mennesker dradd nytte av honningens helsebringende effekter.

Naturlig antibiotikum. Dessuten har honning tradisjonelt vært en viktig ingrediens i medisin, og det nevnes 500 ganger i de 900 legemidlene som ble brukt i oldtidens Egypt.

For når du spiser honning, får du i deg mange sporstoffer som kroppen trenger – og som ikke finnes i sukker.